ods – Brasilcap (Blog)

Você sabe o que é carne orgânica?

Provavelmente você já ouviu falar em alimentos orgânicos. Mas engane-se quem pensa que são apenas verduras e frutas. As carnes também podem ser categorizadas como orgânicas, caso estejam de acordo com um sistema específico de produção. O Zero Perrengue explica o que é a carne orgânica e suas vantagens para a saúde e meio ambiente.

O que é carne orgânica?

Produzida a partir de um sistema ambientalmente correto, que passa por autoria e certificação, a carne orgânica certificada tem a garantia de ser mais natural, isenta de resíduos químicos, e atribuída de preocupação socioambiental. E aqui estão inclusas todos os tipos de carnes, como as de boi e de frango.

Qual a diferença entre a carne tradicional e orgânica?

Na aparência, não se percebe muita diferença das carnes convencionais que são encontradas por aí. A diferença principal está no modo de produção, que consequentemente traz uma qualidade superior ao alimento.

E qual vantagem da carne orgânica?

Para a saúde, ao passar a consumir carne produzida dentro desse sistema certificado, você garante a ingestão de um alimento mais natural, já que ela não possui resíduos químicos. E isso se deve pelos animais serem tratados principalmente com medicamentos fitoterápicos e homeopáticos, além de serem vacinados e alimentados com pastos sem agrotóxicos. Já no que se refere à questão ambiental, ao consumir carne orgânica você contribui para um sistema que garante a proteção de áreas naturais obrigatórias que devem existir dentro de uma propriedade rural, como matas nas beiras dos rios, seguindo a legislação do meio ambiente. Além disso, por ser um modo de produção que proíbe o uso de agrotóxicos e químicos, evita a contaminação do solo e dos recursos hídricos.

Onde encontrar carne orgânica?

Atualmente, no Brasil, somente uma indústria tem comercializado carne orgânica certificada, produzida por duas associações de produtores de carne orgânica localizadas na Bacia Hidrográfica do Pantanal, a Associação Brasileira de Produtores de Animais Orgânicos (ASPRANOR), no estado do Mato Grosso, e a Associação Brasileira de Pecuária Orgânica (ABPO), no estado do Mato Grosso do Sul.

Os cortes de carne orgânica podem ser encontrados nas capitais de estados como, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná e Santa Catarina, em grandes redes varejistas.

Fonte: www.wwf.org.br

A produção de carne orgânica também está relacionada aos objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, que luta contra a mudança global do clima no planeta, saúde e bem-estar da população e consumo e produção responsáveis:

17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU

Sabia que existe o Dia Mundial da Limpeza de Praias e Rios?

Pegar uma praia é muito bom, né? Mas você preserva os lugares por onde passa? Alguns resíduos como garrafas PET, plástico e canudos que ficam nesses locais não combinam em nada com a biodiversidade desses espaços. Com o objetivo de conscientizar a população e promover ações em busca de mudanças nesse cenário – que infelizmente ainda é comum –, em setembro é comemorado o Dia Mundial Pela Limpeza das Praias e Rios no mundo todo.

A data foi criada pela ONG (Organização Não Governamental) norte americana The Ocean Conservancy em 1986 e é comemorada anualmente no terceiro sábado de setembro (ou na chegada da primavera). Em todo o mundo acontece um mutirão para despoluir rios, lagoas, praias e oceanos. Além do benefício ao meio ambiente, os voluntários dessa iniciativa tomam consciência de seu consumo e de seu impacto no mundo.

Para ficar atento

Em junho de 2017, a ONU realizou em sua sede em Nova Iorque a Conferência sobre os Oceanos. O evento reuniu os principais chefes de Estado e de Governo do mundo, bem como representantes de organizações que trabalham com o tema, para apoiar a implementação do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 14 (ODS 14). Nas redes sociais, o tema sobre a conservação dos oceanos mobilizou pessoas e divulgou iniciativas por meio da hastag #SaveOurOcean.

Segundo as Nações Unidas do Brasil, “comprometer os oceanos significa comprometer as pessoas. A saúde humana, a prosperidade econômica e um clima estável dependem da saúde dos oceanos. Agir agora sobre os problemas dos oceanos é avançar na promoção do desenvolvimento sustentável, essencial para um mundo mais igualitário e pacífico.”

O ODS 14 é um dos 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável e busca conservar e utilizar de forma sustentável os oceanos, os mares e os recursos marinhos.

Como ajudar na preservação da Camada de Ozônio

Pode parecer um assunto ultrapassado, mas a verdade é que a camada de ozônio ainda precisa ser preservada. Tanto é que a ONU (Organização das Nações Unidas) instituiu o dia 16 de setembro para chamar atenção para esse problema ambiental. Ter consciência já é o primeiro passo. Depois disso, é importante passar a ter atitudes simples no dia a dia para mudar esse quadro. O Zero Perrengue explica a importância de reverter essa situação e quais medidas você pode adotar.

Mas afinal, o que é a camada de ozônio

A camada de ozônio é um tipo de capa composta por gás ozônio (O3) que filtra cerca de 95% dos raios ultravioletas B (UVB) emitidos pelo sol. Sem ela, a fotossíntese realizada pelas plantas ficaria prejudicada e aumentariam os casos de doenças ligadas à exposição solar, como câncer de pele e alguns tipos de alergias. Sem contar que afetaria toda a dinâmica ambiental do planeta.

O que fazer para ajudar?

Dê um descanso para o seu carro

Pode parecer uma dica velha, mas trocar o seu carro – pelo menos algumas vezes na semana – por uma bicicleta ajuda na preservação da camada de ozônio. Os automóveis movidos à combustível fóssil (são combustíveis formados por meio de processos naturais, como a decomposição de organismos mortos soterrados .) emitem gás carbônico que também causam danos à capa protetora do planeta.

Fique atento ao comprar um eletrodoméstico

Antes de comprar um eletrodoméstico fique de olho para saber se ele é livre de um gás chamado Clorofluorcarboneto (CFC). Essa substância é um composto baseado em carbono que contém cloro e flúor e é responsável pela redução da camada de ozônio. Esse gás era muito utilizado como aerossóis (que hoje já são proibidos no Brasil) e gases para refrigeração. Então, na hora de escolher uma geladeira, verifique se o modelo escolhido possui o selo tipo Green.

Verifique seu ar condicionado

O Brasil é um país tropical e na maior parte do ano as temperaturas são elevadas. Consequentemente, o uso do ar condicionado é quase inevitável. E não há problema algum nisso, basta você fazer com frequência uma limpeza e verificar se está tudo funcionando corretamente. Se este aparelho não estiver funcionando adequadamente ou vazando gás, será emitido CFC na atmosfera.

Preservar a camada de ozônio e a natureza de forma geral faz parte de um dos 17 Objetivos Globais de Desenvolvimento Sustentável da ONU. A ODS13 diz respeito às ações contra a mudança global do clima, o objetivo é tomar medidas urgentes para combater a mudança climática e seus impactos.

Setembro Verde: veja como evitar o câncer de intestino

O Setembro Verde é uma campanha criada pela Sociedade Brasileira de Coloproctologia (SBCP) para conscientizar os brasileiros sobre formas de evitar o câncer de intestino. Segundo o INCA, o câncer colorretal vitimou 34.280 brasileiros no ano passado, sendo 16.600 homens e 17.620 mulheres. Veja algumas formas de evitar esse problema.

Cuidado com a alimentação

Uma das maiores causas do câncer colorretal – ou de intestino – é a ingestão exagerada de gorduras de origem animal (como carnes vermelhas e queijo), assim como alimentos salgados, defumados e com corante. Já dietas ricas em fibras costumam evitar a manifestação da doença. Também é recomendado o consumo de frutas, verduras, curry, gengibre, pimenta negra, açafrão, soja e cogumelos.

Fique sempre em movimento

O sedentarismo e a obesidade são outras causas recorrentes do câncer de intestino. Por isso, faça atividades físicas regularmente.

Atenção com os antecedentes

Se há histórico de problemas com câncer colorretal ou pólipos (pequenas verrugas na mucosa do intestino) entre seus parentes, fique atento. A existência de antecedentes familiares pode indicar uma tendência a desenvolver essa doença. Outros grupos de risco são mulheres que tiveram câncer de ovário, útero ou mama e pessoas com mais de 50 anos.

Procure sempre um médico

Como o câncer de intestino é precedido por pólipos que levam anos para se desenvolverem, é possível diagnosticar a doença antes que ela seja um problema. Por isso, a realização regular de colonoscopia no paciente é fundamental, especialmente a partir dos 50 anos. Caso haja histórico familiar, o ideal é já realizar check-ups rotineiros a partir dos 40 anos.

A prevenção do câncer faz parte de um dos 17 Objetivos Globais para o Desenvolvimento Sustentável da Organização das Nações Unidas. A ODS 3 é o objetivo que assegura uma vida saudável e promove o bem-estar para todos e todas, em todas as idades.