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4 dicas para diminuir o açúcar na sua alimentação

O sabor dele até pode ser doce, mas as consequências para quem o consome em excesso estão para lá de amargas: obesidade, diabetes, cárie… A gente sabe, nem sempre é fácil desistir daquele sorvete delicioso na sobremesa. Muito menos daquela torta que sua vó sempre faz com todo o carinho. Entretanto, com atitudes simples no dia a dia, criatividade e alguns poucos sacrifícios, é possível fazer uma dieta com pouquíssimo açúcar e sem sofrimento.

Quanto mais natural, melhor

Alimentos industrializados, como os enlatados e processados, normalmente têm uma quantidade exorbitante de açúcar refinado. Mesmo aqueles que se vendem como naturais, diet, light, zero e afins não costumam ser muito saudáveis. O melhor é trocar por opções que venham realmente da Mãe Natureza. As frutas em seu estado natural, por exemplo, também possuem açúcar, mas em quantidade bem menor e junto com fibras que ajudam na sua digestão. Trocar o seu biscoito por uma uva bem docinha não é um sacrifício tão grande.

Caseiro é mais gostoso

Outra forma de cortar os produtos industrializados da sua dieta é fazendo você mesmo os alimentos, em casa. Dessa forma, terá controle sobre a quantidade de açúcar que deseja. Por exemplo, ao invés de comprar um iogurte com sabor, escolha um natural, pegue frutas congeladas, espere que elas descongelem e coloque-as no iogurte. Delícia!

Olho na embalagem

Quem quer se alimentar bem precisa aprender a analisar a tabela nutricional dos produtos, normalmente no verso da embalagem. Para identificar o quanto de açúcar há no alimento, procure por palavras que terminem com “ose” (lactose, sacarose, maltose, entre outras). Além disso, verifique se não há algum desses elementos na composição: açúcar invertido, xarope de açúcar, frutose, xarope de milho, maltitol e sacarina.

Mate a fome sem piedade

Acabe com a sua fome já no almoço ou jantar, para não exagerar nas sobremesas e lanchinhos adocicados depois. Com uma dieta rica em proteínas, você ficará mais satisfeito após as refeições. Também evite os carboidratos simples, que deixam seu organismo preguiçoso e faminto em pouco tempo. Troque-os pelos complexos, presentes na batata doce, no arroz integral e outros alimentos.

5 dicas para gastar menos com alimentos

Comer sempre é bom. O problema é que o preço de uma boa refeição pode sair um tanto amargo. Por isso, nós preparamos algumas dicas para que você possa preparar pratos bem saborosos na sua casa, sem gastar muito dinheiro com supermercado.

1- Reaproveite as sobras

Sabia que a casca da laranja pode ser usada para espantar mosquitos? E que a casca de banana pode servir para fazer esfoliação no rosto? Existem muitas utilidades para cascas, sementes, raízes e outras partes de alimentos comumente desperdiçadas na cozinha. Você pode ver como fazer diversos pratos deliciosos reaproveitando folhas de couve-flor ou beterraba e até mesmo as ramas das cenouras.

2- Gaste menos com a carne

A crise apertou, mas você não abre mão de saborear uma deliciosa carne vermelha? Você pode substituir os cortes bovinos caros por outras opções mais baratas, mas tão suculentas quanto. Dessa forma, a diferença sentida será apenas no seu bolso. E para melhor.

3- Organize seus alimentos

Quando colocar as compras do mês na sua geladeira ou despensa, não empurre os alimentos mais antigos para trás. O ideal é colocar aqueles com vencimento mais próximo na frente, para que sejam consumidos primeiro. Isso pode evitar desperdício.

4- Economize gás

Algumas táticas podem ajudar a evitar o desperdício de gás:
– Manter as bocas do fogão sempre limpas;
– Picar bem os alimentos;
– Colocar o feijão de molho por 12 horas;
– Fechar bem as panelas e usar panela de pressão;
– Ensaboar uma esponja e colocá-la sobre a boca do botijão, para ver se não está vazando gás (caso esteja, surgirão bolhas).

5- Planeje-se

Antes de ir ao supermercado, faça uma lista de tudo que você precisa, a fim de evitar gastos desnecessários. E nunca vá às compras com fome! O risco de sucumbir à tentação de comprar qualquer coisa gostosa que aparecer pela frente será bem maior.

Evite o desperdício na cozinha

O Brasil está entre os 10 países que mais desperdiça comida no mundo. Segundo dados da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 30% dos alimentos presentes em casas brasileiras acaba no lixo. Para fazer a sua parte e evitar o desperdício na cozinha, confira estas receitas:

Pizza fingida

Ingredientes:

3 pães amanhecidos e fatiados
1 xícara de chá de molho de tomate
2 ovos
Cebola, salsinha e azeitonas picadas à gosto
Sal à gosto

Modo de preparo:

Sem untar, forre uma forma com as fatias de pão. Espalhe o molho, a cebola, a salsinha e a azeitona sobre elas. Na batedeira, faça claras em neve e depois bata as gemas. Cubra os pães com este creme, leve ao forno e deixe assar por 20 minutos. Depois é só saborear!

Pizza fingida

Bolinho de arroz assado

Ingredientes:

2 xícaras de chá do arroz que sobrou do jantar ou almoço
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
Sal à gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um pote e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça pequenos bolinhos e coloque-os num refratário untado com óleo. Asse em forno médio por 30 minutos e pronto. Fica uma delícia!

Bolinho de arroz

Suco de casca de manga

Ingredientes:

Casca de 3 mangas maduras e grandes
1 litro de água

Modo de preparo:

Bata as cascas no liquidificador com apenas 500 ml de água. Triture bem (isso conserva uma grande quantidade de nutrientes) e coe. Ponha o restante da água na jarra, adoce à gosto e mexa com uma colher. Depois é só se refrescar!

Suco de manga

 

3 ideias para reaproveitar sobras de alimentos

O Brasil é um dos 10 países que mais desperdiça comida no mundo. Segundo a Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, as 40 mil toneladas de alimentos jogadas fora por dia nutririam cerca de 19 milhões de pessoas. Que tal fazer a sua parte para mudar esta estatística? Confira 3 ideias e evite o desperdício:

1 – Bolo de cascas de frutas

Nada de jogar a casca da sua fruta favorita fora. Bata-a com leite no liquidificador e coe o líquido. Em seguida, bata um copo de açúcar, duas gemas e meia colher de sopa de manteiga e acrescente o líquido com meia xícara de chá de farinha e uma colher de chá de fermento em pó. Adicione as claras batidas em neve, misture e asse em uma forma untada. Depois é só se deliciar!

2 – Chá de maçã com mel

Coloque as cascas de 6 maçãs em uma panela e cubra-as com 3 a 4 copos de água, uma colher de chá de suco de limão e uma colher de sobremesa de canela em pó. Deixe no fogo por 10 minutos até o líquido ficar colorido e, em seguida, tire as cascas de maçã. Adicione uma colher de chá de mel e confira se precisa adoçar mais. Pronto!

3 – Raspadinhas

Muito calor? Uma ótima dica é aproveitar as cascas de frutas cítricas para fazer uma raspadinha natural. É simples: rale-as e depois coloque no congelador. Bata com água e açúcar ou adoçante à gosto e estará no ponto.

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Como fazer uma hortinha orgânica dentro de casa

O cultivo de uma horta orgânica pode ser um hobby bem legal e ainda dar temperos e ingredientes muito gostosos para abastecer os almoços da sua casa, economizando uma boa graninha.

Com a maioria da população vivendo em apartamentos e pequenas casas, é necessário um pouco de planejamento para montar a sua horta. Vamos aprender como fazer, então?

  1. Prepare o local

Você pode plantar em qualquer local. Se não tem muito espaço, sua hortinha pode ser colocada até no parapeito da janela, cultivando pequenas ervas e temperos. O importante é escolher um local onde as plantas possam levar sol e onde seja fácil regá-las.

  1. Um vaso para várias coisas

As jardineiras são vasos compridos que podem abrigar várias espécies, driblando a falta de espaço. Você só precisa ter um pouco de cuidado ao escolher o que plantar. As raízes da hortelã, por exemplo, são invasoras e podem prejudicar as companheiras de recipiente.

  1. Plante!

O vaso onde você plantar precisa ter furinhos. Encha um terço do vaso de brita, duas partes de terra, uma parte de composto orgânico e uma parte de húmus. Espalhe areia e coloque as mudas.

Você pode plantar coisas diferentes ao longo do ano, dependendo do clima da sua região. A lista é longa e passa por todo tipo de verdura, legume e tempero. Para saber mais sobre elas, verifique o gráfico disponível neste site.

Esse pode ser um projeto muito legal para dar vida à casa. E além de tudo, você nem precisaria mais pensar em comprar alguns temperos e hortaliças por um bom tempo. Se os primeiros vasinhos derem certo, sua horta já pode ser expandida e dar uma folga ainda maior para o seu bolso!

Receitas práticas para uma vida saudável

Ter tempo para manter um estilo de vida saudável e com boa alimentação nem sempre é fácil, todos nós sabemos. Além de dar um pouquinho de trabalho, comer aquela coxinha com refrigerante acaba saindo mais barato do que preparar um belo prato de salada com peito de frango. Mas você sabia que é possível fazer um cardápio variado e econômico?
Você só precisa ter um pouquinho de atenção nas suas compras e vai perceber que a conta do mercado vai caber muito melhor no seu bolso! Confira algumas dicas:

1. A nossa primeira dica é: Fazer uma lista de compras! Coloque o que realmente falta na dispensa e evite desperdícios.

2. Procure por receitas que tenham alimentos da estação, que são mais baratas.

3. Economize ainda mais frequentando a xepa da feira, os preços caem muito no final do dia. Pesquisando bem você acha produtos em ótimas condições.

4. Leve uma calculadora para não passar do orçamento. E sempre confira se o valor da gôndola é o mesmo do caixa.

5. Cheque a validade dos produtos em promoção, será que você vai conseguir comer toda aquela bandeja de iogurte em 3 dias?

6. Evite levar as crianças ao mercado, dificilmente você vai resistir aquela carinha pedindo sorvete, biscoito, doces etc.
7. Na internet você acha alguns sites que fazem pesquisa de preço em mercados da região. É uma ótima forma de ver onde aquele suco preferido está com o melhor preço, se você não tem tempo de pesquisar pessoalmente.

8. E aquela dica de mãe, que a gente quase nunca ouve, não vá as compras com fome! A chance de comprar itens desnecessários é alta.

Organize o seu cardápio semanal e evite desperdícios!

Comece a praticar a sustentabilidade

Como praticar a sustentabilidade em casa?

O tema sustentabilidade está em alta em todo o mundo. A busca por recursos que não prejudiquem o meio ambiente continua incessante devido aos problemas que a intervenção humana tem causado ao planeta. Por isso, resolvemos elaborar algumas dicas que podem ajudar nessa caminhada por uma economia mais limpa. São coisas simples, mas que fazem uma grande diferença.

  1. Prefira produtos biodegradáveis

Grande parte dos produtos de limpeza e higiene é composta por substâncias químicas tóxicas que demoram a se degradar no meio ambiente. Na hora de comprar esses produtos, dê preferência aos que possuem o selo de biodegradáveis, que são aqueles que, após o uso, podem ser decompostos por micro-organismos naturais, perdendo as propriedades químicas que agridem o meio ambiente.

  1. Procure alimentos orgânicos

Alimentos orgânicos não possuem agrotóxicos, adubos químicos, hormônios e antibióticos. Prefira esses alimentos, que são menos agressivos ao meio ambiente e à saúde. Além disso, compre produtos produzidos na região onde você mora – o que também dá emprego para pessoas que moram perto da sua localidade. Os grandes deslocamentos de produtos são responsáveis por grande parte das emissões de gases estufa no mundo.

  1. Separe o lixo

Separar o lixo pode parecer uma tarefa sem importância, mas faz uma grande diferença. Separe o que for de plástico, papel, vidro e alumínio para a reciclagem, e deixe uma lixeira comum apenas para o lixo orgânico. Esse lixo serve de adubo. Com esse pequeno ato, além de ajudar o meio ambiente, você reduz o lixo que chega todos os dias nos aterros sanitários.

Passe uma água rapidamente também nas embalagens antes de descartar. O lixo sujo pode atrair insetos e outros animais que podem causar doenças e dificultar o trabalho de garis e catadores.

Viu? Agir sustentavelmente é muito simples e, por mais que pareça ser algo tão pequeno, pode ajudar a salvar o mundo! Pratique a sustentabilidade, o planeta agradece.